Đậu phộng được xem là loại hạt khá quen thuộc trong đời sống hằng ngày của chúng ta. Từ loại hạt này chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, tiện lợi nhưng cũng dinh dưỡng không kém. Trong đó, đậu phộng tỏi ớt là món ăn vặt được người người nhà nhà yêu thích. Vậy thì hôm nay cùng Tần Tân tìm hiểu cách làm đậu phộng tỏi ớt sao cho thơm ngon chuẩn vị nhất nhé!
Công dụng của đậu phộng
Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Giàu dinh dưỡng
Đậu phộng là nguồn thực phẩm có dồi dào protein, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: magie, folate, vitamin E, đồng,... đây là những khoáng chất góp phần trong quá trình trao đổi, nuôi dưỡng cơ thể.
Bên cạnh đó, chất béo trong đậu phộng chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn và đa, cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch.
Lợi ích cho sức khỏe
Đậu phộng đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta, cùng tham khảo nội dung dưới đây để biết thêm chi tiết nhé:
- Tốt cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Chất xơ trong đậu phộng giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
- Giảm nguy cơ tiểu đường: Một số nghiên cứu cho thấy ăn đậu phộng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Chống viêm: Chất chống oxy hóa và chất chống viêm trong đậu phộng giúp giảm viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Ngăn ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong đậu phộng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây ung thư.
- Tăng cường trí nhớ: Vitamin E và các hợp chất khác trong đậu phộng giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ.
- Ngăn ngừa sỏi mật: Ăn đậu phộng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật.
- Ngăn ngừa và phòng chống trầm cảm: Magie trong đậu phộng giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
- Tốt cho sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong đậu phộng giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giúp giảm cân: Protein và chất xơ trong đậu phộng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
